PASUNDAN EKSPRES – Suka makanan pedas? Gak ada salahnya buat cobain resep bakso mercon isi cabai yang dijamin bikin nagih.
Bakso adalah makanan khas Indonesia yang mendapat pengaruh dari budaya Tiongkok.
Makanann ini berbahand asar daging sapi yang diolah dengan tepung, lalu menghasilkan bulatan bakso yang jadi favorit banyak orang.
Perpaduan rasa daging sapi dan kuahnya membuat rasanya semakin spesial.
Baca Juga:Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama, Renyah Anti GagalResep Bola Ubi Kopong Takaran Sendok, Gurih Bikin Nagih
Makin nendang lagi kalau ditambahkan dengan isian cabai rawit yang cocok buat pecinta pedas.
Langkah kedua : Tambahkan es batu, putih telur, baking powder, bawang putih, garam,tepung tapioka, dan merica. Haluskan semua bahan sampai teksturnya mirip pasta. Pastikan jangana ada gumpalan.
Langkah ketiga :Bersihkan cabai rawit, lalu rebus terlebih dahulu di dalam panci.
Langkah keempat : Selanjutnya, pindahkan cabai rawit ke food processor, tanpa tambahan air, lalu haluskan. Sisihkan.
Langkah kelima : Ambil adonan bakso, lalu berikan lubang di tengahnya untuk diisi dengan cabai rawit. Bulatkan kembali sampai adonan dan cabai habis.
Langkah keenam :Persiapkan panci yang diisi air, didihkan. Rebus bakso yang telah dibulatkan ke dalam panci. Biarkan sampai mengapung.
Langkah ketujuh : Kalau bakso sudah mengapung, angkat dan taruh di dalam wadah yang berisi air es.
Baca Juga:Nonton Film India Raanjhanaa (2013) Full Movie Kualitas HDSinopsis dan Pemain Insidious the Red Door, Teror Iblis yang Belum Usai
Langkah kedelapan : Tuang sisa rebusan bakso sekitar dua liter ke dalam panci. Masukkan bawang putih goreng, garam, dan lada.