PASUNDAN EKSPRES – Resep bubur suro adalah hidangan khas yang biasanya untuk menyambut tahun baru Islam, atau Satu Suro khususnya di masyarakat Jawa.
Bubur suro merupakan bubur kaya akan rempah yang identik jadi lambang perayaan Tahun Baru Islam.
Bubur ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas yang biasa disajikan dengan beragam lauk pendamping.
Baca Juga:Tanpa CGI, Segini Biaya Produksi Film Oppenheimer yang Bikin MelongoLink Nonton Film Si Manis Jembatan Ancol (2019) Kualitas HD
Untuk menyambut Tahun Baru Islam yang akan jatuh pada tanggal 20 Juli 2023, gak ada salahnya kalau kamu ikut mencoba membuat sajian Bubur Suro ini di rumah.
Langkah kedua: Masukkan daun salam, garam, santan kental, dan serai. Lalu aduk dan masak sampai berubah menjadi bubur. Sisihkan.
Langkah ketiga : Untuk membuat kuah, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
Langkah keempat : Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna. koreksi rasanya.
Langkah kelima : Tuang santan danaduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula putih. Aduk rata lalu masak hingga santan matang. Koreksi rasanya.