Resep Dimsum Ayam Homemade Sederhana, Lembut dan Sedap

Resep Dimsum Ayam Homemade Sederhana, Lembut dan Sedap
Resep Dimsum Ayam Homemade Sederhana, Lembut dan Sedap (dok.Youtube.com/atha naufal)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep dimsum ayam homemade sederhana yang lembut dan sedap, bisa kamu coba buat di rumah.

Dimsum memang bujan dari Indonesia, namun kelezatan hidangan ini sudah terkenal di seluruh nusantara.

Dimsum mudah dicari seperti kebanyakan jajanan kaki lima lainnya.

Dari penjual kaki lima hingga restoran mewah, seringkali menyajikan menu dimsum di dalamnya.

Baca Juga:Resep Bolu Pisang Panggang Empuk Anti BantatResep Churros Renyah yang Cocok Buat Camilan Anak, Anti Gagal

Yuk, simak dan ikuti resep dimsum ayam homemade sederhana yang lembut dan sedap berikut ini.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging ayam giling
  • 100 gram udang
  • 200 gram tepung tapioka
  • 50 gram wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 2 butir telur
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm bawang putih
  • 10 gram kaldu bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat Dimsum Ayam Homemade Sederhana

Langkah pertama : Cincang udang hingga halus. Lanjutkan dengan mengiris halus daun bawang dan wortel. Sisihkan.

Langkah kedua :Kocok telur hingga mengembang, Sisihkan.

Langkah ketiga : Campur daging ayam giling, udang cincang, tepung tapioka, irisan daun bawang, dan telur. Aduk semua bahan adonan hingga tercampur merata dan tak menggumpal. Biarkan sebentar.

Langkah keempat : Setelah adonan utamanya tercampur rata, tambahkan dengan minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.

Langkah kelima :Bumbui adonan dengan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada, dan garam. Aduk semuanya menjadi satu. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, sisihkan sebentar.

Langkah kelima : Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan sesendok makan adonan isian. Lipat dengan rapi, lalu berikan topping potongan wortel di atasnya, cukup sejumput saja. Lakukan hingga bahan adonan dan kulit pangsitnya habis.

Langkah keenam : Siapkan panci kukusan dan panaskan sebentar. Kukus dimsum ayam selama kurang lebih 30 menit.

Baca Juga:Harga Uang Koin Kelapa Sawit, Dibanderol Jutaan Rupiah!Eunchae LE SSERAFIM, Xiumin, Baekhyun, Dan Chanyeol EXO Gosipin Sehun di Acara YouTube ‘Eunchae’s Star Diary’

Langkah ketujuh : Tunggu hingga dimsum matang dan mekar. Jika sudah matang angkat. Sajikan dimsum ayam dengan kecap atau saus sambal.

Tips membuat dimsum rumahan yang lezat

  1. Gunakan bahan-bahan yang masih segar. Gak cuma daging ayam saja, tapi juga perhatikan kualitas tepung. Pastikan belum kedaluwarsa, ya.
  2. Tambahkan sedikit teping terigu ke dalam adonan. Dengan begitu tekstur dimsum bakal terasa lebih kenyal, tapi tetap padat.
  3. Buatlah saus pendamping sendiri. Ada dua tipe saus yang bisa kamu buat, yakni saus merah dan saus kecap asin. Saus merah terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam. Sedangkan, saus kecap asin terbuat dari kecap asin dan potongan cabai.
0 Komentar