PASUNDAN EKSPRES – Resep Cireng Bumbu Rujak: Kreasi Lezat dari Jalanan
_Cireng_merupakan camilan khas dari Indonesia yang telah mendunia. Masyarakat Indonesia menyukai cireng karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Berbentuk bulat kecil dan disajikan dengan beragam bumbu pelengkap, cireng selalu menjadi primadona di setiap kesempatan. Pada kali ini, saya akan berbagi resep cireng bumbu rujak yang bisa membuat lidah Anda bergoyang. Simaklah dengan seksama, dan siapkan perut Anda untuk sebuah petualangan kuliner!
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Resep Cireng Bumbu Rujak
Untuk membuat cireng bumbu rujak yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. Tepung tapioka secukupnya
2. Air bersih secukupnya
3. Bawang putih, haluskan
4. Bawang merah, haluskan
5. Daun bawang, iris halus
6. Daun seledri, iris halus
7. Garam secukupnya
8. Merica bubuk secukupnya
9. Bumbu rujak instan atau bumbu rujak tradisional (terserah selera)
10. Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Adonan Cireng
Berikut langkah-langkah untuk membuat adonan cireng:
Baca Juga:Sinopsis Film The Boy (2016): Misteri Tersembunyi di Balik Boneka Brahms10 List Daftar Villa di Bandung Murah Meriah: Temukan Pesona Penginapan yang Terjangkau
1. Campurkan tepung tapioka dengan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.
2. Tambahkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris halus ke dalam campuran tepung.
3. Beri garam dan merica bubuk secukupnya untuk memberi cita rasa pada adonan.
4. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.
Bentuk dan Rebus Cireng
Setelah adonan siap, berikut langkah-langkah untuk membentuk dan merebus cireng:
1. Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bentuk bola-bola kecil sesuai selera.
2. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bola adonan ke dalam air mendidih.
3. Tunggu hingga cireng matang dan mengapung ke permukaan air.
4. Angkat cireng dari air rebusan dan tiriskan.
Cara Membuat Bumbu Rujak
Bumbu rujak menjadi kunci utama kesuksesan cireng bumbu rujak. Berikut resep bumbu rujak yang bisa Anda coba:
1. Siapkan bumbu rujak instan atau, jika Anda ingin lebih autentik, buat bumbu rujak tradisional dengan bahan-bahan seperti gula merah, kacang tanah, cabai, dan terasi.
2. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau cobek hingga tekstur yang diinginkan tercapai.