PASUNDAN EKSPRES – Resep mochi bites berasal dari kue tradisional Jepang yang terbuat dari tepung beras ketan. Mochi termasuk camilan yang populer di dunia karena teksturnya yang kenyal dan rasa manis yang unik.
Di samping varian klasik yang terbungkus dengan daun kacang hijau, ada inovasi lain yang juga menarik perhatian banyak orang. Yup, mochi bites yang memadukan kelezatan mochi dengan variasi rasa dan hiasan yang kreatif. Nah, di dalam artikel ini, kamu bisa mengikuti resep mochi bites yang lezat dan simpel.
Bahan-bahan
- Tepung keras ketan
- Gula pasir
- Air:
- Pewarna makanan (opsional)
- Isian (Kacang Merah, Selai, Potongan Buah)
- Tepung maizena
- Hiasan ( Serutan Kelapa, Biji Wijen)
BACA JUGA: 3 Resep Membuat Pisang Goreng Crispy, Ide Camilan yang Lezat
Baca Juga:Resep Ayam Kecap yang Mudah dan Lezat untuk Santap KeluargaResep Ayam Bakar Bumbu Rujak Sederhana, Empuk Meresap
Cara Membuat Mochi Bites
Langkah 1 : Campurkan tepung beras ketan dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Jika kamu menggunakan pewarna makanan, tambahkan beberapa tetes sesuai keinginan.
Langkah 2 : Panaskan air hingga mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
Langkah 3 : Taburi permukaan permukaan dengan sedikit tepung maizena untuk mencegah lengket. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan lembut, dan letakkan isian di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bola kecil dengan rapi. Ulangi langkah ini sampai semua adonan dan isian habis.
Langkah 4 : Gulingkan Mochi Bites yang telah dibentuk ke dalam hiasan seperti serutan kelapa atau biji wijen, sehingga permukaannya terlapisi dengan merata.
ksplorasi berbagai isian untuk memberikan variasi rasa pada Mochi Bites. Cobalah menambahkan selai buah-buahan, krim keju, atau bahkan es krim. Bukan cuma isian, kamu juga bisa berinovasi dengan hiasan seperti taburan cokelat atau irisan buah segar.