PASUNDAN EKSPRES – Punya sisa buncis di rumah? Ikuti resep buncis cabai garam yang crispy dan lezat di bawah ini yuk. Buncis adalah sayuran sejenis polong-polongan, yang hampir tak pernah absen untuk diolah sebagai masakan lezat.
Langkah 1 : Potong-potong buncis, lalu lumuri dengan tepung terigu serbaguna.
Langkah 2 : Celupkan buncis ke dalam tepung basah, selanjutnya goreng ke dalam minyak panas sampai kering dan matang. Sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 3 : Panaskan minyak goreng kembalu, kemudian tumis bawang putih dan cabai sampai harum dan berubah warna.
Baca Juga:Resep Kue Pukis Takaran Sendok, Empuk dan LembutResep Bolu Gulung Stroberi Krim Keju untuk Pemula, Lembut di Mulut
Langkah 4 : Selanjutnya, bumbui buncis dengan lada, garam, dan gula pasir secukupnya nya.
1. Pilihlah buncis yang masih segar dan berkualitas, dengan ciri terasa padat saat ditekan dan tidak mempunyai noda kecokelatan di permukaannya.
2. Pastikan untuk memotong buncis, ukuran panjang dan ketebalannya sama rata supaya tingkat kematangannya merata.