PASUNDAN EKSPRES – Resep sawi goreng krispi adalah sajian menggugah selera untuk lauka makan nasi yang bikin nagih. Biasanya, sawi hijau sering dimasak sebagai oseng, campuran sop, dan tumisan, atau disantap bersama mi ayam.
Nah, kali ini gimana jadinya kalau olahan sawi digoreng sampai teksturnya krispi? Cuma butuh waktu kurang dari 30 menit, kamu dapat menghasilkan sekitar 2-3 porsi sawi goreng krispi lho.Dari pada penasaran, yuk ikuti resep sawi goreng krispi yang bisa buat lauk makan nasi dan camilan yang bikin nagih.
Bahan-bahan :
- 250 gr daun sawi hijau
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
BACA JUGA : Resep Kikil Pedas Manis Tanpa Santan, Lezat Menggoyang Lidah
Cara Membuat Sawi Goreng Krispi
Baca Juga:Resep Asam Padeh Ikan Tengggiri Khas MinangkabauResep Ikan Kuah Asam, Makanan Sehat yang Lezat dan Segar
Langkah 1 : Cuci bersih daun sawi hijau terlebih dahulu menggunakan air mengalir hingga bersih.
Langkah 2 : Tiriskan sawi hijau, lalu iris atau rajang kecil-kecil. Sisihkan.
Langkah 3 : Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng daun sawi sampai kering. Setelah kering, angkat dan tiriskan menggunakan tisu pengesat.
Langkah 4 : Setelah minyaknya turun atau tiris, pindahkan daun sawi ke wadah bekal atau wadah yang memiliki tutup.
Langkah 5 : Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Kocok perlahan sampai bumbu tercampur merata.
2. Sebelum menggoreng, pastikan sawi dalam keadaan benar-benar kering. Supaya tidak terjadi letupan minyak ke mana-mana.
3. Buat yang suka pedas, kamu boleh banget menambahkan bubuk cabai sebagai bahan campuran bumbu yang akan dikocok dengan sawi krispi.
Nah, itulah resep sawi goreng krispi yang mudah dan simple untuk dibuat sendiri di rumah. Selain jadi lauk makan nasi yang bikin nagih olahan sawi yang ini juga bisa jadi camilan. Selamat mencoba!