PASUNDAN EKSPRES – Resep sawi goreng krispi adalah sajian menggugah selera untuk lauka makan nasi yang bikin nagih. Biasanya, sawi hijau sering dimasak sebagai oseng, campuran sop, dan tumisan, atau disantap bersama mi ayam.
Langkah 1 : Cuci bersih daun sawi hijau terlebih dahulu menggunakan air mengalir hingga bersih.
Langkah 2 : Tiriskan sawi hijau, lalu iris atau rajang kecil-kecil. Sisihkan.
Langkah 3 : Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng daun sawi sampai kering. Setelah kering, angkat dan tiriskan menggunakan tisu pengesat.
Baca Juga:Resep Asam Padeh Ikan Tengggiri Khas MinangkabauResep Ikan Kuah Asam, Makanan Sehat yang Lezat dan Segar
Langkah 4 : Setelah minyaknya turun atau tiris, pindahkan daun sawi ke wadah bekal atau wadah yang memiliki tutup.
Langkah 5 : Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Kocok perlahan sampai bumbu tercampur merata.
2. Sebelum menggoreng, pastikan sawi dalam keadaan benar-benar kering. Supaya tidak terjadi letupan minyak ke mana-mana.
3. Buat yang suka pedas, kamu boleh banget menambahkan bubuk cabai sebagai bahan campuran bumbu yang akan dikocok dengan sawi krispi.
Nah, itulah resep sawi goreng krispi yang mudah dan simple untuk dibuat sendiri di rumah. Selain jadi lauk makan nasi yang bikin nagih olahan sawi yang ini juga bisa jadi camilan. Selamat mencoba!