PASUNDAN EKSPRES – Resep biawak rica-rica – Biawak adalah hewan reptil yang banyak ditemukan di Indonesia.
Hewan ini memiliki daging yang gurih dan kenyal, sehingga sering dijadikan bahan makanan.
Salah satu masakan biawak yang paling populer adalah rica-rica.
Rica-rica adalah masakan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas dan gurih.
Resep Ayam Bakar Kampung Sederhana yang Bikin Ngiler
Baca Juga:5 Apk CICIL Barang Terbaik: Solusi Pinjaman Mahasiswa untuk Peralatan Kuliah11 Aplikasi Cicil Barang Terbaik 2023: Solusi Finansial Modern
Manfaat Mengonsumsi Biawak
Daging biawak memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
Resep Ayam Bakar Kampung Sederhana yang Bikin Ngiler
Tips Memasak Biawak Rica-rica
- Pilih biawak yang masih segar. Biawak yang segar memiliki daging yang berwarna merah muda cerah.
- Lumuri biawak dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Masak biawak dengan api kecil agar dagingnya matang sempurna.
- Tambahkan air secukupnya agar biawak tidak gosong.