PASUNDAN EKSPRES – Ikan nila bakar adalah hidangan yang populer di Indonesia.
Kombinasi rasa ikan yang lezat dengan cita rasa jeruk nipis yang segar menjadikan hidangan ini sangat menggoda.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep sederhana untuk ikan nila bakar jeruk nipis yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga:Tingkatkan Sensasi Kuliner Anda dengan Resep Nasi Kambing GulaiResep Sambal Pecel Lele: Pedasnya Nusantara dalam Satu Gigitan
Bahan-Bahan Resep Ikan Nila Bakar Jeruk Nipis:
- 2 ekor ikan nila, bersihkan dan buang sisiknya
- 2-3 buah jeruk nipis, peras untuk mendapatkan jusnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
- Daun-daun segar (misalnya, daun ketumbar atau daun bawang) untuk hiasan (opsional)
Langkah-Langkah:
- Siapkan Ikan Nila: Iris beberapa sayatan di sisi ikan untuk membantu bumbu meresap lebih baik.
- Buat Marinade: Campurkan jus jeruk nipis, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan merica hitam dalam sebuah mangkuk untuk membuat marinade.
- Marinasi Ikan: Lumuri ikan nila dengan marinade yang telah dibuat, pastikan ikan terendam rata dalam bumbu. Biarkan ikan marinate selama sekitar 30 menit agar rasa lebih meresap.
- Panasukkan Grill: Panaskan grill atau panggangan hingga panas. Olesi grid dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket.
- Panggang Ikan: Bakar ikan nila di atas grill, dengan sisi kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu. Panggang selama sekitar 4-5 menit atau hingga kulitnya renyah dan garing.
- Balik Ikan: Balik ikan dan panggang sisi lainnya selama 4-5 menit lagi atau hingga ikan matang sempurna. Pastikan ikan menjadi berwarna kecokelatan dan dagingnya mudah terkelupas dengan garpu.
- Sajikan: Sajikan ikan nila bakar dengan jeruk nipis sebagai pemberi aroma segar. Anda juga bisa menambahkan hiasan daun-daun segar jika diinginkan.
Ikan nila bakar jeruk nipis adalah hidangan yang kaya akan rasa, serta mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Dengan sentuhan segar jeruk nipis, ikan nila bakar akan menjadi hidangan yang sempurna untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan ikan bakar jeruk nipis yang tak tertandingi! Selamat mencoba!