Resep dan Cara Membuat Bubur Tawan di Rumah

Bahan-bahan:

1. 200 gram beras
2. 3000 ml air
3. 1 ruas jahe
4. 3 batang serai
5. 3 buah daun bawang, potong panjang
6. 3 buah daun salam
7. 1 buah seledri, potong panjang
8. 300 gram tulang ayam (bisa ceker, sayap ayam)
9. 200 gram udang, kupas dan bersihkan

Langkah-langkah:

• Cuci beras cukup 1x saja, agar starch nya tidak hilang.
• Tumis jahe, daun bawang, seledri, daun salam dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan tulang ayam.
• Tuangkan air dan masak hingga tulang ayam lunak.
• Saring bahan-bahan rebusan, masukkan beras.
• Masak bubur hingga matang, tambahkan air jika diperlukan.
• Tumis udang dengan sedikit minyak dan bawang putih hingga matang.
• Sajikan bubur dengan ayam suwir, udang, cakwe, kerupuk, daun bawang iris, bawang goreng, kecap asin, dan minyak wijen.

Tips:

• Gunakan api kecil saat memasak bubur agar tidak gosong.
• Aduk bubur sesekali agar tidak lengket.
• Anda dapat menambahkan kaldu ayam atau kaldu udang untuk menambah rasa gurih.

Variasi:

Baca Juga:Rekomendasi Game Penghasil Crypto Terbaik 2024Code Terbaru Ojol The Game 2024 Lengkap dengan Cara Mengklaimnya

Bubur Tawan 2 rasa dapat dibuat dengan berbagai topping, seperti ayam suwir, udang, ikan, ceker ayam, atau jamur.

Anda juga dapat menambahkan telur rebus atau cakwe ke dalam bubur.

Bubur Tawan 2 rasa dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus tiram, atau saus kecap.

Selamat mencoba!