PASUNDAN EKSPRES – Idul Adha, momen istimewa untuk berbagi dan menyantap hidangan lezat dari daging kurban.
Bagi sebagian orang, limpahan daging sapi dan kambing di momen ini bisa menjadi dilema karena bingung mengolahnya.
Jangan khawatir! Artikel ini menghadirkan 10 resep olahan daging sapi dan kambing yang istimewa, siap memanjakan lidah dan memeriahkan suasana Idul Adha bersama keluarga.
Baca Juga:Soal Muhammadiyah Tarik Dana di BSIBeberapa Seleb yang Menunaikan Ibadah Haji 2024
10 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing, Ide Menu Sambut Idul Adha
1. Sate Kambing Bumbu Kecap Manis:
Siapa yang tak kenal sate? Sajian klasik ini selalu menjadi primadona di momen spesial.
Kali ini, olah daging kambing dengan bumbu kecap manis yang gurih dan meresap.
Padukan dengan sambal kecap pedas dan lalapan segar untuk sensasi rasa yang tak terlupakan.
2. Gulai Kambing Padang:
Hidangan kaya rempah ini wajib hadir di meja makan saat Idul Adha.
Perpaduan santan, cabai merah, dan bumbu rempah khas Padang menghasilkan kuah gulai yang kental dan gurih, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan ketupat.
3. Sop Iga Sapi Asam Pedas:
Ingin hidangan berkuah segar dan menghangatkan? Sop iga sapi asam pedas adalah jawabannya!
Perpaduan iga sapi yang empuk, kuah asam segar, dan pedasnya cabai rawit menghadirkan sensasi rasa yang istimewa.
4. Rendang Sapi:
Sajian ikonik asal Minang ini tak boleh dilewatkan.
Baca Juga:Asus Zenfone 11 Ultra vs Samsung Galaxy S24 UltraTips Jitu Memilih Laptop Baru atau Bekas, Panduan Lengkap untuk Pemula
Daging sapi yang dimasak lama dengan bumbu rempah kaya menghasilkan rendang yang empuk, gurih, dan beraroma khas.
Cocok dinikmati dengan nasi putih hangat atau ketupat.
5. Sate Maranggi:
Bagi pecinta sate, Sate Maranggi wajib dicoba!
Daging sapi yang dimarinasi bumbu kecap dan rempah khas Jawa Barat ini dibakar dengan cara tradisional menghasilkan aroma dan rasa yang menggoda.
6. Semur Daging Sapi:
Hidangan berkuah kental ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Daging sapi yang dimasak lama dengan bumbu kecap manis dan rempah menghasilkan semur yang empuk, manis, dan gurih.
7. Tongseng Kambing:
Bagi pecinta pedas, tongseng kambing adalah pilihan tepat.
Daging kambing yang dimasak dengan bumbu kecap pedas dan rempah menghasilkan hidangan yang gurih, pedas, dan kaya rasa.