Langkah-langkah:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga cabai layu dan harum.
Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Baca Juga:5 Rekomendasi Emulator Ringan untuk Laptop Spesifikasi Rendah di Tahun 2023Waspada! Ancaman Tersembunyi di Balik Aplikasi HP yang Mengandug Virus
Angkat dan sajikan oseng daging sapi bumbu pedas dengan nasi hangat dan lalapan.
3. Oseng Daging Sapi Cabe Hijau
Ingin rasa yang segar dan pedas? Resep oseng daging sapi cabe hijau ini jawabannya! Perpaduan rasa pedas segar dari cabai hijau, berpadu dengan gurihnya daging sapi, menghasilkan hidangan yang lezat dan bikin ketagihan.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi, potong tipis
- 7 buah cabai hijau, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt terasi bakar, ulek halus
- 1/2 sdt gula merah, sisir halus
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan terasi bakar dan tumis hingga harum.
Masukkan cabai hijau dan tumis hingga layu.
Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna.
Bumbui dengan garam, gula, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan oseng daging sapi cabe hijau dengan nasi hangat dan sambal.
Tips Memasak Oseng Daging Sapi yang Lezat dan Empuk
Berikut beberapa tips tambahan untuk membantu Anda memasak oseng daging sapi yang lezat dan empuk:
Memilih Daging:
Pilihlah daging sapi dengan sedikit lemak untuk tekstur yang lebih empuk dan gurih. Bagian daging sapi yang cocok untuk oseng adalah bagian sengkel, has, atau sirloin.
Baca Juga:10 Film Korea Survival Terbaik, Bikin Deg-Degan di Setiap SceneLink Nonton Film Hangout yang Diutradarai oleh Raditya Dika
Potong daging sapi dengan tipis-tipis agar bumbu lebih mudah meresap dan daging cepat matang.
Membumbui:
Tumis bumbu terlebih dahulu hingga harum agar aromanya lebih keluar.
Gunakan bumbu segar untuk rasa yang lebih optimal.