Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Enak Tanpa Ribet!!!
Cara membuat ketupat lebaran, terkadang perlu dipelajari, sebab ketupat sudah menjadi ikon lebaran di Indonesia, yang disajikan dengan opor ayam, ketupat sayur, dan juga kari serta menu hidangan tambahan ketupat lainnya yang tidak kalah lezatnya. Bagi para ibu-ibu yang sudah lama bergelut di dunia dapur, tentu sangat mudah cara membuat ketupat lebaran.
Cara membuat ketupat lebaran juga tidak bisa dibilang mudah bagi yang tidak terbiasa membuat ketupat lebaran. Tapi tenang saja, membuat ketupat lebaran tidak sesulit yang dibayangkan.
Memasak ketupat bisa dengan panci rebusan atau pun cukup dengan magicom saja, asal kita mengetahui cara membuat ketupat lebaran yang enak dan mudah, maka memilih salah satunya pun siap dilakukan.
Baca Juga:Kesejhateraan Buruh Kian TerpurukKi Tatang Dewantara
Berikut Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Mudah dan Enak:
Bahan utama:
- 800 gram beras, cuci bersih dan ditiriskan
- 20 butir ketupat
- 3 liter santan kelapa dari 2 butir kelapa ukuran sedang
- Garam secukupnya
Cara Memasak Ketupat Lebaran:
- Siapkan anyaman selongsong dan beras
- Siapkan beras. Dalam memilih beras, belilah beras berkualitas sedang yaitu tidak terlalu pera ataupun pulen.
- Beras yang terlalu pulen tidak direkomendasikan karena dapat membuat ketupat menjadi mudah lembek.
- Rendam beras dan anyaman selongsong
- Masukkan beras ke dalam cangkang ketupat yang sudah disiapkan, Jika beras pulen: 2/3 bagian, jika beras pera: 1/3 bagian.
- Persiapkan garam dan air santan.
- Panci dipanaskan dan masukkan kelapa sertas garam.
- Ketupat dimasukkan ke dalam panci (satu per satu), sebaiknya semua terendam air dengan baik.
- Merebus ketupat tersebut sebaiknya di atas api sedang (3-4 jam).
- Jika airnya habis selama merebus, tambahkan air panas dan tunggu ketupat hingga matang sempurna.
- Aduk ketupat sekali-sekali agar merata matang
- Jika sudah terlihat matang, angkat ketupan, dinginkan sebelum disajikan
- Jika sudah agak dingin, Ketupat siap disajikan.