SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis
Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis
0 Komentar

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis

Cara memasak Sarden kaleng yang mempunyai rasa dan bau amis ini cukup mudah. Bau amis sarden  sebab ikan ini memiliki kandungan minyak di jaringan dan rongga perutnya, seperti dilansir dari Kompas yang melansir dari SFGATE.

Adanya Lemak tersebut sangat tidak jenuh sehingga pada saat mengalami oksidasi menjadi senyawa yang baunya menyengat dan memberi rasa amis.

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis

1.  Bumbu Bawang merah dan bawang putih yang Banyak

Baca Juga:Keren, Produk Olahan Pangan SMKN 2 dan Lapas Subang Dijual di Supermarket YogyaSita Eksekusi Pabrik Tua Batal

Bumbu diketahui dapat mengurangi bau amis, terutama bawang merah dan bawang putih untuk mengurangi amis sarden kaleng.

Dengan takaran yang cukup banyak untuk kedua bumbu tersebut.

Kemudian, Cabe dan tomat pun dapat ditambah ketika memasak sarden kaleng supaya rasanya lebih lezat.

2. Tumis bumbu hingga harum

Caranya:

  • Silahkan tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum,
  • Lalu tambahkan cabe dan tomat
  • Kemudian Tumis kembali.
  • Lalu, masukkan sarden kaleng.
  • Siap disajikan

3. Menambahkan bumbu perasa pada Sarden Kaleng

Bumbu perasa diektahui bisa menghilangkan bau dan rasa amis sarden kaleng.

Gunakan saja bumbu sederhana seperti garam serta gula.

Kemudian tuangkan air, tujuannya adalah agar sarden berkuah kental.

4. Tambahkan telur ceplok

Kita juga dapat memberikan telur pada masakan sarden kaleng.

Caranya:

  • Masukkan telur setelah sarden diberi air.
  • Kemudian Masak sampai bumbu meresap ke dalam telur
  • Siap disajikan

Cara lainnya adalah kita bisa terapkan Cara memasak sarden goreng

Bahan – bahan utama seperti dilansir dari idntimes:

  • 700 gram ikan pindang salem
  • 1 buah jeruk nipis

Bahan untuk bumbu tumis:

  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombai iris tipis
  • 1 buah tomat hijau, iris
  • 1 buah tomat merah, iris
  • 10 cabai rawit utuh
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek

Bumbu – bumbu tambahan:

Baca Juga:Faisal Basri Sebut Pemerintah Tidak Waras, Alasannya PSBB, PPKM, Lalu Level 1-4DPD PAN Usung Neng Farah di Pilkada Subang Tahun 2024

  • 300 ml air
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 buah bawang daun, potong beberapa bagian
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 sdm larutan maizena untuk mengentalkan kuah

Cara membuat Sarden Goreng lezat:

0 Komentar