FOOD-Minuman yang satu ini mungkin sudah lazim dan banyak dinikmati masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat minuman ini menjadi salah satu favorit saat berbuka puasa. Minuman ini bernama es cendol.
Es cendol merupakan minuman tradisional khas Sunda, Jawa Barat. Jika di Jawa cendol dikenal dengan sebutan es dawet.
Berdasarkan asal-usulnya, diyakini nama cendol sendiri berasal dari kata ‘jendol’ yang berarti butiran-butiran hijau es cendol.
Baca Juga:Resep Ayam Sambal Ijo Pedas Gurih Cocok Untuk Menu SahurDibalik Viralnya Es Teh Solo Subang
Berbahan baku utama tepung beras yang sudah disaring menggunakn alat khusus, dicampur santan dan gula merah membuat es cendol berasa manis saat diteguk.
Tak hanya itu, es cendol juga cukup terkenal di belahan dunia, khususnya Asia Tenggara. Di Malaysia, Singapura, Vietnam, Filipina dan Thailand, cendol menjadi minuman favorit.
Bahkan, es cendol disebut sebagau salah satu minuman terlzeat di dunia versi CNN Go, mengalahkan minuman khas lain yang berasal dari berbagai dunia lainnya. (cdp)