FOOD-Ayam merupakan salah satu bahan dasar protein hewanu yang paling mudah untuk dimasak. Mulai direbus, digorwng, dibakar hingga dijadikan sup.
Salah satu olahan yang harus kamu coba adalah ayam kecap. Menu satu ini sangat cocok untuk menu sahur bersama keluarga.
Waktu memasaknya pun relatif singkat dan tidak terlalu banyak bumbu yang dibutuhkan. Berikut ini resep ayam kecam sederhana menu sahur bersama keluarga :
Baca Juga:Inilah Olahraga Yang Cocok Dikakukan di Akhir Pekan Bersama KeluargaTips Liburan Akhir Pekan Yang Menyenangkan
Bahan-bahan :
500 gram ayam
Kecap manis
½ sendok teh garam
½ sendok teh lada bubuk
Bumbu :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah
½ siung bawang bombay
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
250 ml air
Cara membuat :
1. Pertama, bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata lalu diamkan selama 10 menit.
2. Setalah itu, iris tipis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai.
3. Kemudian, goreng ayam dengan minyak panas. Gireng hingga ayam berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan tercium bau harum, kemudian masukkan ayam yang tadi sudah digoreng.
5. Tambahkan 250ml air dan kecap manis secukupnya, masak dengan ayam dan aduk hingga merata.
Baca Juga:4 Tempat Wisata Kuliner di Bandung yang Enak dan HitsInilah Destinasi Wisata Sejarah di Bandung yang Wajib Kamu Kunjungi
6. Selanjutnya, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula ke dalam ayam kecap. Aduk sebentar, tunggu sampai airnya mulai surut.
7. Setelah air menyusut, tambahkan bawang bombay dan cabai yang sudah diiris tipis, masak lagu sampai layu dan koreksi rasa.
8. Ayam kecap siap dihidangkan.
Selamat mencoba. (cdp)