Food & Traveling – Pada saat perayaan Idul Adha tiba, masyarakat akan mendapatkan daging kurban kambing yang dapat dimasak menjadi beragam hidangan yang menggugah selera.
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap
Bahan:
-500 gr daging kambing bagian lemusir serta lemaknya
– 2buah cabai rawit
-2butir kemiri
-3butir bawang merah
-1 siung bawang putih
– Kecap manis secukupnya
– Jeruk manis secukupnya
Cara membuat sate
1. Potong daging kambing bentuk kotak-kotak dan lemaknya, tusuk dengan tusuk sate
Baca Juga:Darurat Krisis Pangan Dunia, Ahli Ekonomi Himbau Soal Distribusi Pupuk NasionalCatat! Jenis Penyakit yang Tidak Ditanggung BPJS di Tahun 2022
2. Rebus cabai, kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, tumbuk halus
3. Bakar sate. Apabila sudah setengah matang, celupkan ke dalam kecap manis, bakar lagi hingga matang
4. Sajikan selagi panas dengan kecap manis, campur dengan bumbu cabai yang sudah dihaluskan, beri potongan jeruk nipis dan irisan bawang merah. (pbl/yni)