SUBANG-Demam K-Pop hingga Korean life style terus melanda warga Indonesia, tidak melulu soal dunia musik ataupun gaya berpapakaian dari boyband. Namun, makanan-makanan yang kerap dijumpai di serial drama Korea pun menjadi incaran kaum milenial.
Oleh karena itu, saat ini di Indonesia sendiri sudah banyak outlet yang menyajikan menu khas Korea tersebut. Dewi, salah satu yang memanfaatkan peluang tersebut untuk membuka bisnis angkringan Korea di Cibogo Subang yang bernama Topoci. “Alasan saya membuka usaha ini awalnya itu emang suka jajan, terus suka nonton drama Korea. Suka pengen gitu jajan-jajanan Korea tapi gak ada di Subang. Pas ke Bandung ada, yaudah join aja sama pusat kemitraan Topoci di Bandung terus buka di sini.” Ungkap Owner Topoci Subang, Dewi.
Topoci Subang ini memakai konsep Pojangmacha/angkringan asli Korea yang memang belum ada di Subang. Untuk Topoci itu sendiri bisa dikatakam angkringan Korea pertama yang ada di Subang.
Baca Juga:Anggaran Defisit, 10 Tahun Potensi Retribusi Pujasera Subang LenyapPolres Purwakarta Bagikan Ratusan Paket Sembako Kepada Sopir Angkot dan Tukang Ojek
Tak hanya konsepnya yang unik, Topoci Subang juga menghadirkan berbagai menu hidangan khas Korea yang lengkap. “Menu utama dari Topoci ini yaitu Toppoki, Odeng, Kimchi,” jelasnya.
Toppoki merupakan makanan asal Korea yang dibuat dari telung beras dan dimasak dengan bumbu gochujang. Toppoki yang dimasak dengan bumbu tersebut rasanya gurih, pedas, dan manis.
Kemudian ada Odeng, Odeng adalah camilan khas Korea yang merupakan sate daging ikan yang dimasak dengan kuah kaldu. Bentuknya seperti sate usus yang dililit pada sebuah tusuk sate.
Lalu ada Kimchi, Kimchi merupakan makanan khas Korea berupa asinan sayur yang di fermentasi dan diberi bumbu pedas. Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. “Selain menu tersebut di sini juga banyak menu lainnya seperti Jajangmyon, Rabboki, Ramyeon. Alhamdulillah untuk Toppoci itu sendiri kualitasnya sudah halal, pasta gocujhangnya juga udah halal,” ungkapnya.
Angkringan Korea ini beralamat di Jl. Raya Cinangsi, Cibogo, Subang. Untuk bisa menikmati kuliner Korea, konsumen cukup merogoh kocek mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 20.000. Jam operasional Topoci Cibogo Subang buka Selasa sampai Minggu untuk pukul 14.00 WIB – 21.00 untuk hari biasa, jika hari libur mulai pukul 14.00 WIB – 22.00.(cdp/sep)