7. Panggang 20-25 menit dengan suhu 190-200 derajat celcius atau hingga matang. Jangan terlalu lama memanggang agar bagian dalam brownie tetap lembap.
Klapertart
Bahan A:
300 ml susu cair
150 ml air kelapa
150 gram gula pasir
Bahan B:
200 ml susu cair
3 sdm terigu
2 sdm maizena
2 kuning telur
vanili secukupnya
Baca Juga:Resep Cilok Goang, Jajanan Hits Bandung yang Cocok Disantap Saat HujanMudah! Download Lagu TikTok Viral Terbaru 2022 di Stafaband
Bahan C:
1 butir daging kelapa
100 gram mentega, lelehkan
50 gram kismis
1/2 sdt garam
Tambahan:
– 2 butir putih telur
– 1 sdm gula pasir
– almond slice
– bubuk kayu manis
– kismis secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bahan A ke panci, rebus dengan api kecil.
2. Masukkan bahan B ke wadah aduk perlahan dengan whisk sampai tidak ada gumpalan.
3. Masukkan bahan B ke panci yang berisi bahan A aduk hingga menggumpal dengan api sedang, lalu masukkan bahan C. Angkat.
4. Di dalam wadah, mixer putih telur dan gula pasir sampai putih. Matikan.
5. Letakan adonan klapertart ke cup atau loyang, beri adonan putih telur di atasnya. Lalu tuang bubuk kayu manis, lalu beri almond dan kismis.
6. Panggang selama 20-30 menit, tergantung oven masing-masing.
7. Setelah di oven diamkan lalu masukkan kulkas selama 3 jam. Sajikan dingin.