5 Resep Olahan Jamur yang Mudah Dibuat, Mana yang Jadi Favoritmu?

5 Resep Olahan Jamur yang Mudah Dibuat (Sweetrip Indonesia)
5 Resep Olahan Jamur yang Mudah Dibuat (Sweetrip Indonesia)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Jamur adalah salah satu bahan makanan yang punya banyak varian.

Biasanya kebanyakan orang mengolah jamur dengan cara ditumis, disup dan dibuat cemilan karena paling mudah dibuat.

Jamur juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh manusia. Misalnya, untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kolesterol dan mencegah diabetes.

Berikut 5 rekomendasi resepnya yang bisa kamu coba di rumah.

1. Pepes jamur merang

Bahan-bahan:

Baca Juga:Free Link Nonton Drama Korea Taxi Driver Aksi Balas Dendam Sang Pengemudi, Klik Disini Untuk Menontonnya!Tips Belanja Online Agar Terhindar dari Penipuan dan Tidak Kecewa

  • Jamur merang secukupnya (cuci bersih)
  • Cabai rawit secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Daun bawang secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
  • Tomat secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah besar, gula, dan garam menggunakan ulekan atau blender.
  2. Tumis bumbu dengan minyak panas sampai harum, lalu angkat.
  3. Iris jamur merang dan aduk bersama bumbu yang sudah ditumis hingga merata.
  4. Jika sudah tercampur rata, tambahkan tomat dan daun bawang yang sudah dirajang.
  5. Masukkan jamur merang yang sudah dilumuri bumbu ke dalam daun pisang, lalu kukus sekitar 30 menit di atas kompor dengan api sedang.
  6. Angkat pepes jamur dan sajikan.

2. Sup jamur tiram bumbu pedas

Bahan:

  • 250 gram jamur tiram, iris sesuai selera
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, cincang kasar
  • 250 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Sejumput kaldu jamur

Cara memasak:

  1. Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan jamur tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
  4. Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
  5. Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.

3. Siomay jamur udang

Bahan:

  • 250 gram jamur tiram dicincang atau blender halus
  • 200 gram udang kupas diblender halus
  • 1 butir telur
  • 150 gram tepung tapioka
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 buah wortel potong dadu
  • Garam, gula, dan lada putih secukupnya
  • 50 gram labu siam blender halus
0 Komentar