Bahan-bahan:
- 2 buah tahu sedang, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan tahu matang.
- Sajikan tahu kecap cabe ijo bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba!
Tahu Cabe Garam
Berikut adalah resep tahu cabe garam, untuk menu buka puasa: