PASUNDAN EKSPRES – Jadikan momen liburan sekolahmu lebih manis dengan cemilan yang manis juga, apa lagi kalo bukan kue sus yang garing di luar lembut di dalam.
Kue sus memiliki bentuk bulat dan berongga dengan isian yang beragam, mulai dari isi vla vanilla, coklat, buah dan masih banyak lagi.
Untuk membuat kue sus yang anti gagal ada cara tersendiri agar saat kulit sus di panggang mengembang sempurna.
Baca Juga:Bahan Alami Yang Dapat Menebalkan Alis dan Bulu Mata Hanya Dengan Sekejap Mata, Buktikan Sendiri!Profil Dewi Kam, Perempuan Terkaya Yang Telah Menggeser Posisi Martua Sitorus
Buat kamu yang ingin mencoba membuat kue sus yang enak, lembut dan anti gagal, berikut resepnya.
Resep Kue Sus Cemilan Yang Lezat
Bahan-Bahan Kue Sus
- 125 gram margarin
- 1 sdm gula pasir
- 200 ml air putih
- ½ sdt garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur
Bahan Vla Vanila Kue Sus
- 60 gr tepung maizena
- 160 gr gula pasir
- 800 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 1 sdt vanila
- 2 sdm margarin
- ¼ sdt garam
Cara membuat Vla Vanila
- Siapkan panci untuk memasak masukkan 60 gr tepung maizena, 160 gram gula pasir, ¼ sdt garam, 2 kuning telur, 1 sdt vanila, 800 ml susu cair, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masak hingga mendidih dan mengental gunakan api sedang sambil terus kamu aduk agar bagian bawahnya tidak mudah gosong dan bergumpal.
- Setelah mengental dan meletup-letup tandanya vla sudah matang, lalu matikan api kompor.
- Masukkan 2 sdm margarin, aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, terus kamu aduk sampai uap panasnya hilang.
- Setelah uap panasnya hilang pindahkan ke wadah lain, tutup permukaan vla dengan plastik supaya permukaannya tidak berkulit dan tidak kering.
Cara Membuat Kue Sus
- Siapkan Panci masukkan 125 gr margarin, 1 sdm gula pasir, ½ sdt garam, 200 ml air putih kemudian masak hingga mendidih.
- Masukkan 150 gr tepung terigu kecilkan api kompor, aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.
- Pindahkan adonan ke wadah lain diamkan sebentar hingga adonannya dingin sekitar 10 menit.
- Masukkan 3 butir telur, masukkan satu persatu kemudian mixer hingga adonan tercampur dengan rata.
- Setelah adonan sus jadi, masukan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya.
- Siapkan cetakan apa saja untuk membentuk kue sus tapi janga terlalu penuh karna saat di oven odonan akan mengembang.
- Panggang selama 20 menit ata hingga berubah warna kecoklatan
- Jika vla sudah dingin aduk dan masukan ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke dalam kue hingga penuh.