7. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur sempurna dan rasa rawon terasa lezat.
8. Setelah matang, angkat rawon dari api dan siap disajikan.
3. Cara Penyajian Resep Rawon Asli
3.1. Pelengkap dan Hidangan Pendamping
Rawon biasanya disajikan dengan pelengkap yang menambah cita rasa dan kelezatan hidangan ini. Beberapa pelengkap yang umumnya disajikan bersama rawon antara lain:
– Kerupuk udang
– Tauge
– Sambal terasi
– Bawang merah goreng
– Telur asin
Selain itu, rawon juga enak disantap dengan nasi putih hangat yang akan melengkapi kelezatan rasanya.
Baca Juga: Ahmad Sudirman Abbas Dosen Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta “Panji Gumilang Tidak Layak Dipenjarakan”Perlindungan Kebebasan Beragama: Alasan YLBHI Menolak Penerapan Pasal Penodaan Agama Terhadap Panji Gumilang
3.2. Penyajian dengan Estetika
Untuk memberikan sentuhan estetika pada hidangan rawon, Anda dapat menata hidangan dengan cara berikut:
1. Letakkan nasi putih di piring.
2. Tuangkan rawon dengan segala isinya di sebelah nasi.
3. Susun tauge, kerupuk udang, dan telur asin di sampingnya.
4. Taburkan bawang merah goreng sebagai hiasan di atas hidangan.
5. Sajikan sambal terasi di mangkuk kecil sebagai pendamping.
Kesimpulan
Rawon asli adalah hidangan lezat yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa. Dengan bumbu kluwek yang memberikan warna hitam khas, rawon menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan bagi pecinta kuliner Indonesia. Dalam artikel ini, kami menyajikan sejarah rawon, bahan-bahan yang perlu, langkah-langkah dalam memasak, serta cara penyajian yang estetis. Jangan ragu untuk mencoba resep rawon asli ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat menikmati hidangan yang menggugah selera dari Resep Rawon Asli ini!