Resep Cilok Empuk Anti Gagal Meski Dingin, Awet dan Nikmat

Resep Cilok Empuk Anti Gagal Meski Dingin, Awet dan Nikmat
Resep Cilok Empuk Anti Gagal Meski Dingin, Awet dan Nikmat (dok.YouTube.com/ Mama Punya Cerita Vlog)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Menjelang musim hujan gini, gak ada salahnya cobain resep cilok empuk anti gagal meski dingin buat ngemil.

Cilok bisa jadi camilan lezat yang memiliki tekstur empuk dan kenyal. Akan makin nikmat lagi kalau dipadukan dengan gurihnya bumbu kacang.

Saat membeli cilok kaki lika, bisanya cilok yang disediakan masih tetap empuk, kenyal dan panas karena selalu dipanaskan.

Baca Juga:Resep Puding Lumut Super Lembut, Dessert Menggugah SeleraResep Mie Nyemek Indomie Goreng, Pas Buat Nonton Drakor

Namun, buat yang bikin sendiri di rumah mungkin itu bakal cukup merepotkan dan seringkali cilok yang dibuat jadi keras setelah dingin.

Nah, untuk mengatasi masalah tersebut yuk simak berikut ini resep cilok empuk anti gagal meski dingin.

Bahan Utama

  • 12 sdm tepung terigu
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 200 ml air
  • minyak goreng secukupnya
  • 15 sdm tepung tapioka

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 biji kemiri

Cara Membuat Cilok Empuk

  1. Masukkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kemiri, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam panci. Rebus bumbu halus sampai mendidih.
  2. Setelah mendidih, matikan kompor lalu masukkan tepung terigu. Aduk dengan spatula hingga tercampur merata.
  3. Pindahkan adonan ke wadah yang lebih besar. Campurkan dengan tepung tapioka dan daun bawang. Uleni adonan hingga kalis agar mudah dibentuk selagi masih hangat.
  4. Rebus air hingga mendidih menggunakan api besar. Masukkan adonan cilok yang telah dibentuk dan sedikit minyak goreng agar cilok tidak menempel satu sama lain.
  5. Setelah cilok yang direbus telah mengapung di permukaan, jangan buru-buru diangkat. Biarkan cilok tetap direbus selama 5 menit. Tiriskan.
  6. Panaskan panci kukusan. Kukus cilok yang telah direbus dan ditiriskan selama kurang lebih 15 menit.
  7. Kalau kamu tidak punya panci kukusan, kamu bisa menggunakan rice cooker yang dilengkapi dengan kukusan plastik.
  8. Caranya rebus air secukupnya di dalam rice cooker hingga mendidih. Setelah mendidih, letakkan kukusan plastik di atas air mendidih. Kukus cilok selama 15 menit.
  9. Cilok pun siap disantap selagi hangat

Cilok yang empuk memang paling nikmat disantap dengan sambal atau bumbu kacang yang gurih dan kental.

0 Komentar