Langkah 7 : Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk rata. Saring adonan kulit dengan saringan untuk memastikan tak ada lagi gumpalan tepung. Sisihkan.
Langkah 8 : Olesi wajan antilengket dengan minyak, lalu panaskan dengan api kecil.
Langkah 9 : Tuang adonan per satu centong sayur ke wajan anti lengket. Putar wajan supaya adonan kulit merata. Diamkan sebentar hingga kulitnya matang, permukaanya tidak basah, dan pinggirannya kering merata.
Baca Juga:5 Olahan Mie Gaga Paling Enak,Ada Favoritmu Gak?Resep Bakpao Kukus Tanpa Telur, Simple Anti Gagal
Langkah 10 : Angkat kulit risol yang sudah matang dan pindahkan ke piring. Ulangi langkah ini sampai adonan habis ya.
Langkah 11 : Ambil satu lembar kulit risol, lalu di bagian ujungnya letakkan isian bihun sebanyak satu sendok makan.
Langkah 12 : Lipat bagian atas adonan untuk menutup isian bihun, lalu lipat bagian sisi kiri dan kanan adonan. Di bagian ujung kulit, oleskan perekat adonan, lalu gulung.
Langkah 13 : Ulangi langkah ini sampai semua kulit risol sudah diberi isian. Lalu, panaskan wajan dengan api sedang berisi minyak goreng dalam jumlah banyak.
Langkah 14 : Masukkan risol bihun, dan goreng sampai warna kulitnya berubah jadi kuning keemasan.
Langkah 15 : Angkat risol bihun yang sudah matang, dan tiriskan sebentar sampai minyak yang ada risol berkurang. Setelah itu, risol sajikan risol bihun dengan saus atau sambal kacang favoritmu.
Nah, itulah resep risol isi bihun untuk jualan yang ekonomis. Mudah, bukan cara buatnya. Selamat mencoba!
(nym)