PASUNDAN EKSPRES – Kuah bakso sapi merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang lezat dan aroma harumnya membuat siapa pun yang mencicipinya pasti jatuh cinta.
Namun, tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat kuah bakso sapi yang lezat di rumah?
Baca Juga:Resep Opor Ayam Putih, Sejuta Kenikmatan dalam Satu Gigitan!Rahasia Resep Lodeh Tewel, Tofu Gurih dalam Santan Ajaib
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kuah bakso sapi yang mudah diikuti dan memastikan Anda dapat menikmati hidangan yang lezat ini tanpa harus pergi ke restoran bakso.
Bahan-bahan Resep Kuah Bakso Sapi:
Sebelum kita mulai memasak, mari kita siapkan semua bahan yang diperlukan:
- 250 gram daging sapi giling
- 200 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan bawang merah, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng bakso
- Sayuran, seperti sawi hijau atau bok choy, untuk pelengkap
- Air secukupnya
Cara Membuat Bakso:
- Membuat Adonan Bakso:
- Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan kenyal.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan menjadi bakso. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
- Menggoreng Bakso:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng bakso.
- Goreng bakso dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Membuat Kuah Bakso:
- Siapkan panci besar, tuangkan air, dan panaskan hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada kuah.
- Menyajikan:
- Letakkan bakso yang telah digoreng dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah panas di atas bakso.
- Tambahkan sayuran seperti sawi hijau atau bok choy sebagai pelengkap.
Dengan langkah-langkah di atas, Anda telah berhasil membuat kuah bakso sapi yang lezat di rumah. Sekarang, Anda dapat menikmati hidangan ini kapan saja tanpa harus keluar.
Tips dan Variasi:
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan mie kuning atau bihun ke dalam mangkuk bersama bakso dan kuah. Ini akan membuat hidangan Anda semakin nikmat.
- Anda juga bisa menambahkan bawang goreng, seledri cincang, dan bawang putih goreng sebagai topping untuk memberikan tambahan cita rasa pada kuah bakso sapi Anda.
- Jika Anda ingin kuah bakso lebih kaya rasa, Anda bisa menggunakan kaldu sapi sebagai pengganti air biasa. Ini akan memberikan rasa yang lebih gurih pada kuah.