Es teler adalah jenis kuliner yang murni tanpa diolah, buahnya hanya dipotong dan dibersihkan, lalu diberi kuah rasa sesuai selera dan dinikmati selagi dingin.
Sehingga kandungan gizi buah yang terdapat dalam es teler masih baik.
Es teler merupakan minuman es yang berisi potongan buah alpukat, nangka, kelapa muda, susu, es serut dan santan kelapa cair dengan tambahan sirup.
Baca Juga:Inilah Tips Mengurangi Bau Mulut saat BerpuasaSoto Banjar, Kuliner Ikonik Kalimantan Selatan
Perpaduan rasa susu dengan buah alpukat yanhlg mendominasi mmbuat siapa saja menjadi ketagihan saat meminumnya.
Pada zaman dulu es teler ini diciptakan oleh Tukiman Darmowijono, pedagang es campur dengan gerobak di Jalan Semarang Jakarta Pusat pada tahun 1980-an.
Es campur kreasi Tukiman begitu enak sehingga anak-anak muda yang memimumnya mengaku keenakan seperti “teler”.
Es kelapa muda yang dijual Tukiman di Jalan Semarang kemudian dikenal dengan sebutan “Es Teler”.
Kepopuleran es teler buatan Tukiman kala itu semakin banyak dibicarakan orang. Promosi dari mulut ke mulut hingga para media pun ikut meliput es tersebut.
Kini es teler mudah dijumpai dimana saja. Banyak penjual yang menjajakannya dengan cara berkeliling menggunakan gerobak.
Namun, ada juga yang membuat kios-kios sederhana hingga outlet besar yang menjajakan es teler.
Baca Juga:Inilah Daftar 5 Rekomendasi Film Untuk Menemani Waktu Luang Saat BerpuasaBMW Keluarkan New BMW 320i Sport, Ini Nominalnya
Es teler ini recomended banget loh, sebagai minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa. (cdp/idr)