Health – Apakah kamu penikmat telur asin? Telur yang berasal dari telur bebek tersebut ternyata memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.
Telur asin berbahan dasar dari telur bebek. Di dalamnya ada sejumlah resep yang bisa bisa digunakan untuk membuat olahan telur asin.
Salah satu bahan dasarnya adalah garam, telur yang sudah di rendam dalam air dan dibersihkan. Minimal direndam dalam air garam selama dua belas hari.
Baca Juga:Biaya Ibadah Haji 2022 Melambung, Capai Angka 39,8 JutaKerap Alami Kesemutan di Tangan? Berikut Tips untuk mengatasinya
Tak Hanya Bercita Rasa Enak, Telur Asin Mempunyai Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
Telur bebek mempunyai lebih banyak protein dibandingkan telur ayam. Protein dapat membantu kamu membangun otot tanpa lemak, menjaga berat badan yang sehat, dan memperbaiki diri setelah berolahraga atau cedera.
Kemudian telur bebek juga mempunyai manfaat untuk membantu mendukung kesehatan mental.
Berikut deretan manfaatnya :
- Melindungi Mata
Telur bebek memiliki lutein dan zeaxanthin yang melindungi mata dari berbagai penyakit mata, mulai dari katarak hingga degenerasi makula.
Kemudian, zat tersebut juga dapat meminimalisir risiko mata lelah akibat cahaya biru dari alat elektronik.
- Memaksimalkan Fungsi Otak
Telur bebek memiliki kolin yang dipercaya dapat meningkatkan fungsi otak dan meghindari terkena penyakit Alzheimer.
- Mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke
Kolesterol dalam kuning bebek sangat tinggi. Tetapi, beberapa penelitian menemukan fakta jika telur bebek dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Hal tersebut karena kandungan asam oleat yang tinggi dalam telur bebek yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah.
Baca Juga:Tips Memilih Waktu yang Tepat untuk Mengajukan Pinjaman Modal UsahaLBM PBNU Resmikan Vaksinasi Covid-19 Tidak Batalkan Puasa
- Meningkatkan sistem imun tubuh
Berbagai jenis karotenoid seperti beta keratin, lutein, serta zeaxanthin dapat menjaga fungsi tubuh dan mencegah penyakit.
Didukung dengan vitamin A yang ada di dalam telur bebek juga dapat memperkuat sistem imun tubuh. (gnp/yni)