Pasundan Ekspres – Kue kastangel merupakan salah satu menu yang hampir selalu ada pada saat lebaran.
Kue kering memang menjadi kudapan yang cocok untuk disantap bersama keluarga.
Kamu suka dengan kue kastengel dengan tekstur renyah dan garing? Simak artikel ini sampai habis untuk mendapatkan resepnya.
Baca Juga:Link Nonton Titan Season 3 Part 4 Sub Indo, Klik di Sini Gratis!Nonton Drama China Sub Indo Taste Of Love Full Episode, Klik di Sini Gratis!
1. Aduk rata butter dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Masukkan kuning telur rebus, kocok kembali sampai rata. Masukkan kuning telur mentah satu per satu sambil dikocok sampai rata dengan mixer.
2. Masukkan keju edam, parmesan, dan cheddar ke kocokan telur. Aduk dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena ke adonan. Kocok dengan mixer sebentar. Kemudian, aduk rata dengan spatula.
4. Tekan dan pipihkan adonan. Cetak dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
5. Tata kue kastengel di loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Panaskan oven.
7. Olesi permukaan kue dengan kuning telur. Beri taburan keju cheddar.
8. Panggang kue kastengel hingga matang.
Setelah kue tidak panas dan uap panasnya hilang, simpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Lihat Juga : Resep Nugget Ayam Rumahan Sehat dan Praktis, Cocok untuk Sahur