PASUNDAN EKSPRES – Masih punya stok tahu di rumah? Cobain resep perkedel tahu udang yang mudah bikinnya yuk.
Selain harganya terjangkau, olahan tahu yang satu ini pasti disukai banyak orang.
Tinggal tambahkan udang dan bumbu-bumbu dasar di dapur sudah bisa jadi hidangan yang lezat.
Baca Juga:Resep Bihun Goreng Spesial, Super Enak Bikin NagihNonton Film Heart of Stone (2023) Full Movie Kualitas HD
Menu tahu ini cocok banget disantap dengan sepiring nasi hangat. Cek, resep perkedel tahu udang agar tidak mudah hancur berikut ini.
BACA JUGA :Â Resep Bihun Goreng Spesial, Super Enak Bikin Nagih
Bahan-bahan
- 50 gram udang kupas, cincang
- 3 buah tahu putih
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, cincang
- 4 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- garam secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak untuk menggoreng
BACA JUGA : Resep Dimsum Mini buat Bekal Anak ke Sekolah, So Yummy!
Cara Membuat Perkedel Tahu Sederhana
Langkah 1 : Siapkan wadah, lalu masukkan tahu dan hancurkan sampai halus.
Langkah 2 : Campur tahu yang sudah halus tadi dengan udang cincang. Sisihkan.
Langkah 3 : Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan dengan adonan tahu.
Langkah 4 : Beri bumbu penyedap rasa seperti merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
Langkah 5 : Masukkan tepung terigu, daun bawang, dan telur. Aduk hingga merata.
Langkah 6 : Bentuk adonan tahu berisi udang sesui selera, lakukan hingga adonan habis tak tersisa.
Baca Juga:Resep Dimsum Mini buat Bekal Anak ke Sekolah, So Yummy!7 Wisata Belanja Jogja Murah Meriah 2023, Setiap Hari Buka!
Langkah 7 : Panaskan minyak goreng ke dalam wajan. Setelah panas, goreng perkedel tahu udang sampai matang.
Langkah 8 : Perkedel tahu udang goreng pun siap disantap dengan sepiring nasi hangat. So yummy!
BACA JUGA : Resep Perkedel Tahu Udang Agar Tidak Hancur, Lezat Renyah!
Tips Membuat Perkedel Tahu Sederhana Agar Tidak Mudah Hancur
1. Pastikan menggunakan tahu putih yang lembut, agar nikmatnya semakin maksimal.
2. Kalau ingin membuatnya jadi lebih krispi, cukup baluri adonan dengan tepung panir.
3. Tiriskan perkedel tahu udang terlebih dahulu dengan tisu dapur agar lebih menyerap banyak minyak.
Nah, itulah resep perkedel tahu udang agar tidak hancur yang lezat renyah. Olahan thu yang satu ini bisa jadi ide menu andalan yang bis akamu coba sendiri di rumah.