PASUNDAN EKSPRES – Resep buko pandan bisa jadi ide minuman menyegarkan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Daun pandan memang identik dengan olahan puding dan berbagai macam kue.Pasalnya, aromanya yang harum adalah alasan utama mengapa daun pandan disukai banyak orang.
Nah, kali ini tidak ada salahnya untuk mencoba resep buko pandan yang memiliki cita rasa masnis dan menyegarkan.Buko pandan sendiri adalah salah satu dessert khas Filipina yang cukup populer di Indonesia. Minuman segar ini memang sangat cocok diminum selagi dingin untuk menyegarkan tenggorokan.
Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, simak berikut ini resep dan cara membuat buko pandan yang bisa jadi ide camilan menyegarkan.
Baca Juga:Spesifikasi dan Harga Nokia Magic Max, Jadi The Next iPhone?Spesifikasi dan Harga Nokia C31, HP yang Cocok Buat Semua Orang
BACA JUGA : Resep Es Kul Kul Pisang Coklat Bubuk Buat Ide Jualan, Mudah Buatnya
Bahan Buko Pandan
- 10 lembar daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1 bungkus agar-agar rasa plain
BACA JUGA : Resep Puding Roti Tawar Takaran Sendok, Lumer dan Lembut
Untuk Kuah
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 250 gram nata de coco dan airnya
- 800 ml air kelapa (1 buah kelapa muda)
- 150 gram susu kental manis (atau sesuai selera)
- 1 kaleng susu evaporasi
- 50 gram sagu mutiara
- 1 sdt pasta pandan
BACA JUGA : Resep Pancake Teflon Takaran Sendok Tanpa Baking Powder
Cara Membuat Buko Pandan
Langkah 1 : Siapkan blender lalu haluskan daun pandan dengan 300 ml air. Saring untuk mengambil sari-sarinya saja. Tuang ke dalam panci. Sisihkan.
Langkah 2 : Masukkan agar-agar plain, gula pasir, dan air ke dalam panci yang berisi sari pandang. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Langkah 2 : Pindahkan panci berisi agar-agar dan sari pandan tadi ke atas kompor lalu nyalakan apinya. Masak hingga mendidih.
Langkah 3 : Setelah mendidih lalu angkat dan tuang ke dalam cetakan kotak atau persegi. Tunggu sampai dingin dan membeku.
Baca Juga:Spesifikasi dan Harga Nokia Edge 2022, Mirip Iphone 13 Pro!Sinopsis Film Catatan Si Boy, Gaet Angga Yunanda dan Syifa Hadju
Langkah 4 : Siapkan sagu mutiara, lalu rebus sampai teksturnya lunak. Angkat dan sisihkan.
Langkah 5 : Siapkan panci yang berbeda, lalu tuang air kelapa, susu kental manis, pasta pandan,dan susu evaporasi. Aduk-aduk sampai ercampur rata.