Langkah 5 : Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan santan mendidih sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal
Langkah 6 : Setelah santan mendidih, masukkan ikan asap yang sudah disuwir ke dalam wajan. Aduk-aduk dengan hati-hati agar ikan tercampur rata dengan bumbu dan santan.
Langkah 7 : Tambahkan gula merah dan garam secukupnya sesuai dengan selera . Aduk kembali untuk memastikan semua bumbu tercampur merata.
Baca Juga:Resep Udang Saus Tiram yang Menggugah Selera, Kelezatan HakikiResep Mochi Bites yang Lezat dan Simpel untuk Camilan Istimewa
Langkah 8 : Biarkan mangut ikan asap matang dengan meresapkan semua bumbu dan rasa selama beberapa menit di atas api kecil. Pastikan ikan cukup matang dan bumbu meresap dengan baik.
Langkah 9 : Angkat mangut ikan asap dari wajan dan tata dengan indah di atas piring saji. Kamu juga bisa menambahkan sedikit potongan daun jeruk atau daun salam sebagai hiasan.
Langkah 10 : Mangut ikan asap yang lezat dan aromatik pun siap disantap selagi hangat.
Demikianlah resep mangut ikan asap dengan kombinasi sempurna antara cita rasa ikan asap yang khas. dan bumbu rempah yang lezat. Hidangan ini menjadi pilihan yang tepat bagi pencinta kuliner Indonesia. Sajikan mangut ikan asap hangat-hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba!
(nym)