Cada Pembuatan:
Langkah 1 : Didihkan santan dan tambahkan daun salam, cengkeh, serai, kayu manis, merica, dan garam. Aduk hingga mendidih.
Langkah 1 : Didihkan santan, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan garam ke dalam rice cooker, aduk hingga mendidih.
Langkah 2 : Masukkan beras merah yang sudah dicuci ke dalamnya.
Langkah 3 : Tekan tombol masak, tunggu hingga lampu indikator dalam mode pemanasan.
Langkah 1 : Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air.
Langkah 2 : Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah dan garam.
Baca Juga:Resep Mangut Ikan Asap, Kelezatan Tradisional Menggugah SeleraResep Udang Saus Tiram yang Menggugah Selera, Kelezatan Hakiki
Langkah 3 : Kemudian masukkan santan dan aduk hingga rata. Masak santan hingga mendidih.
Langkah 4 : Tuangkan air untuk merendam beras, lalu tuang santan ke dalam beras, saring airnya.
Langkah 5 : Tambahkan daun salam dan serai. Masak nasi dengan api kecil.
Langkah 6 : Sambil memasak, aduk terus hingga air surut dan nasi hampir menjadi nasi.
Langkah 7 : Buang daun salam dan serai dari nasi yang hampir matang.
Langkah 8 : Siapkan panci untuk mengukus, didihkan airnya terlebih dahulu. Lalu, masukkan nasi ke dalam panci.
Langkah 9 : Tambahkan daun pandan. Kukus nasi sampai matang atau tanak.
Langkah 10: Jika ingin membuat tumpeng, tunggu nasinya dingin dulu.
Nah, demikianlah kumpulan resep nasi uduk yang nikmat dan gurih, serta mudah buatnya. Memiliki cita rasa yang khas, membuat olahan nasi yang satu inj disukai banyak orang. Aelamat mencoba di rumah!