PASUNDAN EKSPRES – Resep sup kimlo adalah makanan sederhana yang praktis. Pasalnya, kamu hanya membututuhkan semua bahan yang nantinya dicampur dan direbus bersama.Selain simpel , umumnya sum kimlo memiliki banyak variasi yang berisi campuran bakso ikan, campuran udang, wortel, telur puyuh, ayam dan sayur mayur.
Menariknya, yang membedakan sup ini dengan sup lainnya adalah penggunaan bunga sedap malam. Sehingga memberikan rasa yang nikmat dan menyehatkan.Buat kamu yang ingin mencicipinya, berikut ini resep sup kimlo dengan kuah gurih dan nikmat yang menggugah Sselera.
BACA JUGA: Resep Ayam Woku Kemangi, Rasanya Pedas Nikmat Bikin Nagih!
Baca Juga:Resep Ayam Woku Kemangi, Rasanya Pedas Nikmat Bikin Nagih!Resep Bihun Goreng Enak Sederhana Ala Rumahan, Mudah Buatnya
Bahan-bahan :
- 2 buah wortel
- 20 gram bunga sedap malam, rendam air hangat
- 1 lembar kembang tahu, rendam air hangat
- 40 gram soun, rendam air hangat
- 10 buah bakso
- 10 buah telur puyuh
- 100 gram jamur kuping
- 3 buah dada ayam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 1/4 pala bubuk
- Gula secukupnya
- 1/2 kaldu ayam
- 1 buah daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang
- Bawang goreng secukupnya
BACA JUGA: Resep Bihun Goreng Enak Sederhana Ala Rumahan, Mudah Buatnya
Cara Membuat Sup Kimlo
Langkah 1 : Potong-potong dada ayam sesuai selera, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir. Setelah itu, rebus dada ayam sampai empuk dan matang.
Langkah 2 : Iris bawang putih, bakso ikan, wortel, jamur kuping, kembang tahu, dan telur puyuh sesuai selera. Sisihkan.
Langkah 3 : Panaskan wajan berisi minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan wortel, telur puyuh, baksi ikan, dan dada ayam. Aduk hingga merata.
Langkah 4 : Tambahkan merica, pala bubuk, kaldu ayam, dan garam. Aduk kembali sampai rata.
Langkah 5 : Masukkan kembang tahu, jamur kuping, bunga sedap malam, dan daun seledri. Masak sampai mendidih.
Langkah 6 : Terakhir, tambahkan daun bawang dan masak kembali sampai matang.
Langkah 7 : Sop kimlo dengan soun pun siap disajikan dengan sepiring nasi hangat.
Baca Juga:5 Resep Ati Ampela Rasa Spesial Dan Enak yang Wajib Kamu Coba!Resep Pindang Ikan Kembung , Masakan Sehat dengan Rasa yang Nikmat
Demikianlah, resep sup kimlo dengan kuah gurih dan nikmat yang menggugah selera. Sekarang kamu bisa mencicipi dan membuat sup kimlo sendiri di rumah. Selamat mencoba!