PASUNDAN EKSPRES – Resep cake cokelat moist takaran sendok tanpa telur dijamin bikin nagih maksimal. Cara membuat cake cokelat moist ini termasuk mudah dan simple.Sebelumnya, kue ini mendadak viral di Malaysia hingga fyp nya sampai ke Indonesia. Sebagian orang menyebut dengan cake ketagih, tapi ada juga yang bilang cake cokelat moist.
Dengan tampilan lapisan cokelat ganache yang mengkilap, dan lapisan kue cokelat yang lembut, membuat pencinta cokelat penasaran dengan rasanya. Namun, tak jarang ada yang mengurungkan niat karena bahan-bahannya terlihat premium dan penggunaan oven. Buat kamu yang merasakan kendala tersebut, gak perlu khawatir berikut resep cake cokelat moist takaran sendok tanpa telur yang bikin ketagihan.
BACA JUGA: Resep Kue Bolu Kukus Sederhana dan Murah Tanpa Mixer
Baca Juga:Resep Risol isi Bihun untuk Jualan yang Ekonomis5 Olahan Mie Gaga Paling Enak,Ada Favoritmu Gak?
Bahan-Bahan :
- 18 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 13 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 1/2 sendok teh bubuk agar-agar plain
- 1 sendok makan mentega
- 9 sendok makan minyak goreng
- 550 ml susu cair
- 150 gram cokelat masak atau DCC, potong-potong
Cara Membuat Cake Cokelat Moist
Langkah 1 : Siapkan mangkuk berukuran besar, lalu masukkan tepung terigu protein sedang, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder. Ayak semua bahan tersebut ya.
Langkah 2 : Selanjutnya, masukkan gula pasir dan garam. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
Langkah 3 : Tuangkan 350 ml susu cair dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan minyak goreng dan aduk kembali dengan menggunakan whisk.
Langkah 4 : Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis ke dalam adonan, dan aduk kembali sampai larut tercampur rata.
Langkah 5 : Lapisi loyang berukuran 18×18 sentimeter dengan kertas roti.
Langkah 6 : Masukkan seluruh adonan cake cokelat moist ke dalam loyang. Hentakkan loyang supaya tak berbuih dan rata. Tutup permukaan loyang menggunakan plastic wrap.
Langkah 7 : Kukus adonan sampai matang selama kurang lebih selama 50 menit di dalam panci kukusan.