PASUNDAN EKSPRES – Resep kikil pedas manis adalah sajian lezat, yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Meski bukan bagian utama dari daging sapi, namun kikil termasuk bahan yang disukai banyak orang.Selain itu, olahan makanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih d nikmat dan dijamin menggoyang lidah.
Langkah 1 : Didihkan air ke dalam panci. Lalu, rebus kikil sampai empuk. Setelah empuk, segera tiriskan dan sisihkan ke dalam wadah.
Langkah 2 : Haluskan bumbu seperti cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, lengkuas, dan kunyit.
Baca Juga:Resep Bolu Kukus Tanpa Mixer, Cukup 5 Bahan SajaResep Bolu Kukus Loyang Takaran Sendok, Sederhana Mudah Dibuat
Langkah 3 : Setelah semua bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai tercium aroma harum. Setelah itu, baru deh masukkan kikil.
Langkah 4 : Masukkan air, tunggu beberapa saat sampai mendidih dan air mulai agak menyusut.
2. Rebuslah kikil selama 15 menit supaya hasilnya benar-benar empuk.
3. Terakhir, usahakan kikil benar-benar kering setelah ditiriskan ya supaya gak lengket saat ditumis dengan bumbu halus.