PASUNDAN EKSPRES – Resep jamur kancing sederhana tapi seenak restoran bisa kamu buat sendiri di rumah, lho. Jamur kancing termasuk salah satu jenis jamur yang aman dikonsumsi untuk menu masakan sehari-hari.Jamur dengan warna putih ini juga gampang kamu temui di pasar tradisional maupun supermarket.
Rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal, membuat jamur ini jadi favorit banyak orang.Kalau kamu bingung mengolah jamur kancing jadi apa, cobain masak dengan saus tiram saja. Selain menggugah selera, resep tumis jamur kancing di bawah ini dijamin rasanya bisa seenak restoran.
Dengan takaran resep di bawah ini, kamu bisa menghasilkan sekitar 3-4 porsi tumis jamur kancing selama 30-45 menit. Yuk, praktikan!
Baca Juga:Resep Bakso Nori Buat Camilan dan Lauk Pendamping NasiResep Es Krim Oreo Simple dan Lembut, Cocok Buat Jualan
Bahan-bahan :
- 250 gram jamur kancing
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 buah bawang bombai ukuran sedang, iris tipis memanjang
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong tipis
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap manis
Bumbu :
- margarin secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica bubuk secukupnya
BACA JUGA : Resep Lotek Sayuran yang Bikin Kangen Rumah, Rasanya Tak Terlupakan
Cara Membuat Tumis Jamur Kancing
Langkah 1 : Bersihkan bagian kulit atas jamur kancing terlebih dahulu, lalu lap menggunakan tisu dapur. Setelah itu, iris jamur tipis-tipis atau sesuai selera.
Langkah 2 : Lelehkan margarin secukupnya. Lalu, tumis bawang bombai, bawang putih, dan semua cabai sampai beraroma harum.
Langkah 3 : Masukkan jamur kancing ke dalam lelehan margarin dan aduk sebentar.
Langkah 4 : Tambahkan dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan jamur matang.
Langkah 5 : Jangan lupa koreksi rasanya, lalu masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
Langkah 6 : Setelah rasanya sudah pas dan jamur matang, segera matikan api. Lalu, pindahkan ke piring saji unutk disantap selagi hangat dengan sepiring nasi putih.