PASUNDAN EKSPRES – Resep bihun goreng enak bisa jadi pilihan yang tepat untuk menu makan hari ini. Bihun adalah mie tipis dengan tekstur halus yang berasal dari Tiongkok.Di Indonesia sendiri, bihun sering diolah menjadi berbagai macam masakan lezat.
Sebut saja bihun goreng, tahu goreng isi bihun, dan soto bihun. Biasanya, supaya lebih nikmat bihun disajikan dengan udang dan ayam.Nah, berikut ini resep bihun goreng enak sederhana ala rumahan yang mudah buatnya.
BACA JUGA: 5 Resep Ati Ampela Rasa Spesial Dan Enak yang Wajib Kamu Coba!
Baca Juga:5 Resep Ati Ampela Rasa Spesial Dan Enak yang Wajib Kamu Coba!Resep Pindang Ikan Kembung , Masakan Sehat dengan Rasa yang Nikmat
Bahan-bahan :
- 500 gram bihun, seduh dengan air panas
- 100 gram bakso sapi
- 150 gram dada ayam yang sudah diiris
- 100 gram bakso ikan
- 6 sendok makan kecap manis
- 100 gram bawang bombay yang sudah diiris tipis
- 15 jamur kuping kering yang sudah direndam dengan air panas
- 4 bonggol sawi hijau, potong-potong
- 4 sdm minyak
- 1 ons udang
- 1 sdt merica putih bubuk
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdt garam
- 2 sdm saus tiram
BACA JUGA: Resep Pindang Ikan Kembung , Masakan Sehat dengan Rasa yang Nikmat
Bumbu halus:
- 4 butir kemiri yang sudah disangrai
- 12 siung bawang putih
BACA JUGA: Resep Nasi Uduk Gurih dan Wangi, Kelezatan yang Hakiki
Cara Membuat Bihun Goreng
Langkah 1 : Panaskan minyak di atas wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
Langkah 2 : Masukkan udang dan ayam ke dalam wajanyang berisi bumbu halus tadi. Aduk semua bahan hingga berubah warna kecoklatan.
Langkah 3 : Tambahkan jamur, sawi, bakso sapi dan ikan, lalu aduk-aduk. Masukkan juga telur ke dalam wajan dan masak orak-arik. Biarkan matang.
Langkah 4 : Setelah bahan matang, barulah tambahkan kecap manis, merica, saus tiram, garam, dan bihun. Campurkan semua bahan hingga merata.
Langkah 5 : Koreksi rasa bihun goreng terlebih dahulu sebelum diangkat dari kompor. Setelah rasanya pas, sajikan selagi hangat untuk disantap bersama keluarga.
Baca Juga:Resep Nasi Uduk Gurih dan Wangi, Kelezatan yang Hakiki5 Resep Nasi Uduk yang Nikmat dan Gurih, Mudah Buatnya
Jika kamu suka pedas, bisa menambahkan pOtongan cabe rawit. Nah, demikianlah resep bihun goreng enak sederhana ala rumahan yang mudah buatnya. Selain mudah buatnya, resep bihun goreng enak ala rumahan ini juga dijamin bakal bikin ketagihan. Selamat mencoba!