oleh

Daftar Tujuh Kuliner Khas Purwakarta Yang Wajib Kamu Coba

Membicarakan wisata memang tidak ada habisnya. Salah satu wisata kuliner yang banyak digemari orang-orang ketika liburan. Rasanya liburan tanpa menjelajahi masakan-masakan khas daerah tersebut ibarat sayur tanpa garam. Tidak heran kini banyak paket wisata yang sekaligus menawarkan paket kuliner bagi pengunjung dari luar kota. Namun, kamu bisa melakukan wisata kuliner secara terpisah.

Apabila kamu berada di rute perjalanan menuju Bandung ke Jakarta, maka pasti melewati Purwakarta. Meski bukan kota sebesar Jakarta atau Bandung namun Purwakarta termasuk kabupaten yang memiliki perkembangan cukup pesat. Salah satunya terlihat dari kuliner khas daerahnya yang menonjol baik di kalangan warga lokal sampai wisatawan.

Kamu bisa menemukan berbagai masakan khas Asia dan Sunda yang disajikan dengan konsep menarik. Mulai dari tempat makannya yang berkonsep indoor dan outdoor. Rata-rata harga yang dipatok oleh rumah makan sekitar Purwakarta cukup terjangkau dan aman di dompet. Nunggu apa lagi? Yuk, simak berikut inilah daftar 7 kuliner khas purwakarta yang wajib kamu coba.

  1. Sate Maranggi

Olahan sate mungkin sudah terlalu lazim ditemui dalam dunia perkulineran. Tetapi, sate maranggi ini memiliki ciri khasnya sendiri yang berbeda dari sate lainnya. Bumbu yang digunakan untuk memasak sate tidak pelit dan dagingnya sangat terasa empuk digigit. Resapan kecap serta saos kacang yang berpadu menimbulkan rasa gurih dan nagih.

Di atas permukaan sate ini juga dibubuhkan irisan merah tomat dan cabai. Kamu bisa menambah perasan jeruk nipis untuk menghasilkan rasa yang lebih kuat. Selain itu, menu pendamping untuk menyantap sate ini antara lain soto ayam, ayam bakar, karedok, gurame bakar, dan lain-lain. Karena kedai ini berkonsep warung, beberapa orang sampai rela menggelar tikar.

  1. Ayam Goreng Kampung Sajolna

Menu utama yang dihidangkan di Warung Sajolna ini berupa ayam goreng dengan bumbu melimpah serta mempunyai pelanggan tetap yang cukup banyak. Karakteristik dari warung ini ialah menggunakan ayam kampung sebagai bahan baku. Cita rasa dari ayam goreng ini semakin lezat ketika disantap bersama sambal pedas yang baru akan digerus saat pembeli datang.

Apabila ingin membawa pulang ayam goreng ini ke rumah, maka bisa memesan satu porsi utuh. Harga yang dibandrol mulai dari 15 ribu per potongnya. kamu juga bisa memesan menu tambahan seperti jengkol, pencok leunca, dan gado-gado. Saat makan disini, kamu bisa memilih untuk lesehan agar menambah kenikmatan menyantap ayam goreng.

  1. Surabi Kedai Koka

Kedai Koka menyediakan surabi yang siap disantap saat asapnya masih mengepul hangat. Terlebih lagi jika cuaca sedang hujan maka surabi dapat menjadi pilihan makanan yang tepat sebagai penghangat tubuh. Rasanya yang gurih berasal dari kuah santan yang dicampurkan ke dalam adonan surabi.

Jangan mengira kedai ini hanya menawarkan surabi. Menu-menu seperti mie goreng, capcay, nasi goreng, steak, omlet, dan lain sejenisnya juga dapat dipesan sesuai selera. Tempatnya yang luas cukup nyaman ditempati dan pegawainya juga ramah. Pelayanannya pun pasti tak akan mengecewakan kamu. Kedai ini mulai buka pada jam 8 pagi dan tutup jam 12 malam.

Lokasi: Jl. Taman Pahlawan No.2, Purwamekar, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta.

  1. Peuyeum Bendul

Wih, dari namanya saja sudah mengundang rasa penasaran. Dinamai pueyum bendul karena salah satu jalan yang menjual jajanan ini bernama Bendul. Ruko yang menjual jajanan ini bisa ditemukan sepanjang 2 kilometer. Tinggal memilih salah satu tempat yang sesuai di hati kamu untuk membelinya.

Peuyeum Bendul ini dijual dengan posisi digantung di depan toko. Teksturnya cukup padat dan memiliki rasa manis. Agar rasanya bisa manis, maka singkong yang digunakan untuk merebus harus dibersihkan sampai bersih. Apabila masih tertinggal kotoran seperti kulit singkong yang tidak bersih, bisa mengakibatkan rasa peuyeum menjadi asam.

Lokasi: Sukatani, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta.

  1. Simping Kaum

Camilan khas Purwakarta yang harus kamu coba adalah simping kaum. Bentuk permukaannya yang bulat serta pipih menghasilkan cita rasa renyah ketika dimakan. Varian rasa dari camilan ini cukup bervariasi mulai dari rasa nangka, kencur, susu, keju, bawang, pandang, nangka, hingga udang. Apalagi tidak perlu merogoh dompet terlalu dalam karena camilan ini sangat murah.

Bahan baku yang digunakan untuk membuat simping kaum ialah tepung terigu yang dicampurkan dengan tapioca. Lalu untuk membentuk digunakan sebuah alat khusus yang bisa mencetak simping kaum menjadi banyak jumlahnya. Di atas camilan ini juga ada motif unik seperti garis-garis ataupun bunga. Kamu juga bisa membeli simping kaum sebagai buah tangan.

Lokasi: Cipaisan, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta.

  1. Mie 3 Warna

Rekomendasi kuliner di Purwakarta selanjutnya adalah mie 3 warna. Sesuai namanya, mie ini terbuat dari 3 warna dasar yang berbeda, misalnya seperti pelangi. Ternyata mie ini juga terkenal dengan sebutan mie sehat 3 warna, lho. Mengapa demikian? Karena pewarna yang digunakan untuk membuat mie ini berasal dari bahan alami sehingga tidak mengganggu kesehatan.

Warna alami yang dimaksud bisa dari wortel untuk warna oren, buah naga untuk ungu, daun suji untuk hijau, dan lain sebagainya. Santapan ini cocok dihidangkan bagi anak-anak karena warnanya unik. Dengan uang sebesar 10 ribu, kamu sudah bisa mendapatkan satu porsi mie 3 rasa. Mie 3 warna ini cukup terkenal di daerah Purwakarta dan disukai oleh warga lokal.

Lokasi: Cikumpay, Kec. Campaka, Kab. Purwakarta.

 

  1. Soto Sadang

Saat menjelajah kuliner, menu soto sudah tidak asing lagi ditemukan. Salah satunya soto sadang khas dari Purwakarta. Warung soto ini sudah lama berdiri dalam kurun waktu puluhan tahun sehingga namanya cukup terkenal. Terdapat 2 varian jenis soto sadang yang bisa dipilih mulai dari soto berkuah santan kental dan berkuah bening cair.

Selain memilih kuahnya, Kamu juga bisa menentukan topping di atas soto. Misalnya saja seperti potongan daging sapi atau ayam. Harga yang ditarik dari warung soto ini dengan soto lainnya cukup mahal. Meskipun begitu, biaya yang dibayarkan dengan masakan yang dihidangkan sama sekali tidak mengecewakan.

Lokasi: Nagri Kaler, Kec. Purwakarta, Kab. Purwakarta.

 

 

 

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *